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国家级烹饪考评员,中式烹饪高级技师。
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主讲:黄志春 课时:28 发布时间:2024/04/24
简介: 本课程包含知识点:“不同人群的膳食指南及营养配餐、食材的挑选及鉴别、主要食材的烹饪方法、食品安全及应急处理、食品添加剂的种类及应用”五大方面进行讲解。