刘一帆，台湾名厨、著名美食评审。2014年8月20日江苏卫视国内首档明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》美食评审，凤凰卫视《斗味》美食评审，《行者》外景。
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主讲：刘一帆 课时：3 发布时间：2017/01/18
简介： 本期厨艺比赛在廊坊潮白河喜来登酒店进行，中方大厨顾毅是上海人，意大利大厨朱塞佩在中国已经八年，熟悉中国人的口味，更有神秘助手从香港远道而来，让他如虎添翼。两轮战后，意大利队以较大分差落后。第三轮甜品大赛后，中方大厨顾毅获胜。
主讲：刘一帆 课时：3 发布时间：2017/01/18
简介： 本期比赛在廊坊潮白河喜来登酒店内进行，双方对战厨师分别为来自意大利的厨师多米尼克和中国的李碧辉大厨。多米尼克英姿飒爽、干练随性；李大厨年轻有为，足智多谋。他们将碰撞出怎样的火花？将做出怎样的菜品呢？我们一起去看看吧。
主讲：刘一帆 课时：21 发布时间：2017/01/18
简介： 你饿了吗？我饭好了！想吃的菜却不知该如何处理食材？处理完食材又不知怎样能做出美味佳肴？本期吃货福利来袭，还原每道美食的极致之美，彰显每一处风景的至美风情。精致的美食，最真实的记录，为您呈现最顶级的视觉盛宴。
主讲：刘一帆 课时：3 发布时间：2017/01/18
简介： 本期争霸赛迎来史上最年轻90后主厨，两位年轻主厨另辟蹊径，上演分子料理。意大利主厨保罗酷爱中国文化，信心十足。面对厨艺总监多次质疑，仍坚持自我；不同风格的料理创意，究竟谁能拔得头筹？让我们拭目以待！
主讲：刘一帆 课时：3 发布时间：2017/01/18
简介： 今天比赛的两位主厨分别是酷乐派主题西餐厅的行政总厨李莹和那披萨餐厅的执行主厨朱赛贝。两位大厨的头盘分别是：食蔬牛肉酿蘑菇和香煎澳带配水果沙拉。第一轮中方大厨领先。第二轮主菜分别是香烤猪肉配蔬菜卷和香煎慢煮牛柳配卜泥汁，这一轮外方大厨获胜。第三轮甜点双方分别准备的是玛芬配香草汁和鸡蛋薄饼焦糖巧克力香蕉卷，这一轮中方大厨获胜。最终是中方大厨李莹获胜。
主讲：刘一帆 课时：3 发布时间：2017/01/18
简介： 本期节目比赛在东方美高美国际酒店进行，参赛的双方大厨分别是中方大厨吴英南，外方大厨奥列弗。双方大厨的西方制作经验丰富，棋逢对手将遇良才。第一轮前菜中方是年年有余，外方前菜一波三折，以蘑菇芝士汤暂时领先。第二轮主菜环节中方大厨获胜。经过三轮比拼外方大厨以1分险胜。更多精彩，敬请收看。
主讲：刘一帆 课时：3 发布时间：2017/01/18
简介： 今天比赛的中方主厨是来自沈阳中山皇冠假日酒店的行政总厨高鸣，外方主厨是来自北京古城老院精品酒店的行政总厨扎克。两位的大厨的头盘是：生吃三文鱼片配扇贝鞑靼和猪皮千张包。第一轮外方主厨胜。第二轮主菜是：奶浸鳕鱼配胡萝卜泥炒蔬菜和欢乐牧场，此轮中方主厨胜。第三轮的甜品是：奶油巧克力配菠萝和果缤纷，此轮也是中方获胜。综合三轮比赛得分，本场比赛获胜者是外方主厨扎克。
主讲：刘一帆 课时：3 发布时间：2017/01/18
简介： 今天比赛的中方大厨是东方美高美国际酒店的西餐行政总厨曲鹏，外方大厨是上海博古斯学院法国西餐厅的郝菲。两位大厨的前菜分别是意式海鲜沙拉和香煎鱿鱼嵌馅筒配西兰花，第一轮中方大厨胜。两位大厨的主菜分别是千层式牛舌佐以圆茄鸡汁和日式味噌慢煮银鳕鱼，第二轮中方大厨胜。甜品环节分别是酸奶巴菲杯和猕猴桃配奶酥，第三轮还是中方大厨获胜。本期中方大厨以58比32获胜。
主讲：刘一帆 课时：3 发布时间：2017/01/18
简介： 今天中方大厨是来自艺德前程的王幸福，外方大厨来自艾利欧意大利餐厅的尼古拉。两位大厨的前菜分别是绿洲生蚝和绿色海洋，尼古拉赢得第一轮比赛。主菜分别是艾利欧特式鸡肉面和火鸡腿肉配鲜果沙沙，同样也是尼古拉生出。甜品分别是花生油配火龙果切片甜荔枝和南瓜慕斯配椰浆。最终经过三轮对决有外方大厨尼古拉获胜。
主讲：刘一帆 课时：3 发布时间：2017/01/18
简介： 今天比赛的中方大厨是东方美高美国际酒店的西餐总厨曲鹏，外方大厨是北京新天地国际酒店的行政主厨奥利弗。两位大厨的头盘分别是带子大虾配芒果洋葱酱和鸡肝面包头盘配龙利鱼柳，第一轮曲鹏获胜。两位大厨的主菜分别是无花果酱烤羊腿和番茄汁牛柳，第二轮奥利弗获胜。甜品环节分别是干白芒果汇和巧克力红莓芝士慕斯，第三轮奥利弗获胜。最终，曲鹏以45比44险胜。
