主讲： 樊建川 分类：名人轶事 课时：2 发布时间：2020/04/20
简介： 局座张召忠对话舵爷樊建川，开启商业互吹模式。建馆狂魔樊建川表示，这次在重庆开了8个馆，原址是经历过抗战和三线建设的兵工厂，蕴含了浓厚的历史。张召忠表示，年轻人大多数对三线建设不太了解。20世纪60-70年代，随着中苏交恶以及美国在中国东南沿海的攻势，中国举行了一次极大规模的工业迁移运动。
主讲： 李晓峰 分类：名人轶事 课时：1 发布时间：2020/04/20
简介： Sky李晓峰连续两次获得WCG世界冠军，第三次亚军，被人铭记。一个河南小县城的少年，如何一步步走上“人皇”王位？冠军Sky的背后，却是无数“失败”的故事。本期节目，Sky来到现场，与局座张召忠大谈电子竞技。
主讲： 樊建川 分类：名人轶事 课时：1 发布时间：2020/04/20
简介： 本期节目，特种兵吴鑫磊来到位于四川成都大邑县安仁古镇的汶川大地震博物馆。馆长樊建川详细讲述了诸多馆藏文物幕后的故事。51岁的邱光华是1974年周总理挑选的第一批少数民族飞行员。2008年5月31日，他驾驶一架米-171运输直升机在救灾途中遭遇天气突变，机组人员全部遇难。残骸十多天后被找到，机上的飞行日记随后被汶川大地震博物馆收藏。
主讲： 张树鹏 分类：名人轶事 课时：1 发布时间：2020/04/20
简介： 本期节目，我们请到了翼装飞行世界纪录保持者张树鹏，来聊一聊“勇敢者的运动”。这项运动时速可以达到230公里，赶超动车，具备隐身性和便携性。未来有没有可能列装部队呢？听听局座怎么说。
主讲： 赵丰 分类：华夏文明 课时：43 发布时间：2020/04/20
简介： 本课程由纺织考古学家、中国丝绸博物馆馆长、上海东华大学博士生导师赵丰先生主讲。他从自身田野和考古工作入手，结合文献研究，将丝绸是怎样来的，它背后有怎样精妙绝伦的技艺，这些技艺在汉唐等各个历史时期达到怎样的高峰;它在传播中经由丝绸之路对沿线各国丝绸生产甚至整个西方经济、文化的影响，对人类文明的贡献等重要问题娓娓道来，欢迎收看。
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2019/09/23
简介： 今天比赛的中方主厨是来自沈阳中山皇冠假日酒店的行政总厨高鸣，外方主厨是来自北京古城老院精品酒店的行政总厨扎克。两位的大厨的头盘是：生吃三文鱼片配扇贝鞑靼和猪皮千张包。第一轮外方主厨胜。第二轮主菜是：奶浸鳕鱼配胡萝卜泥炒蔬菜和欢乐牧场，此轮中方主厨胜。第三轮的甜品是：奶油巧克力配菠萝和果缤纷，此轮也是中方获胜。综合三轮比赛得分，本场比赛获胜者是外方主厨扎克。
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2019/09/23
简介： 本期节目比赛在东方美高美国际酒店进行，参赛的双方大厨分别是中方大厨吴英南，外方大厨奥列弗。双方大厨的西方制作经验丰富，棋逢对手将遇良才。第一轮前菜中方是年年有余，外方前菜一波三折，以蘑菇芝士汤暂时领先。第二轮主菜环节中方大厨获胜。经过三轮比拼外方大厨以1分险胜。更多精彩，敬请收看。
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2019/09/23
简介： 今天比赛的两位主厨分别是酷乐派主题西餐厅的行政总厨李莹和那披萨餐厅的执行主厨朱赛贝。两位大厨的头盘分别是：食蔬牛肉酿蘑菇和香煎澳带配水果沙拉。第一轮中方大厨领先。第二轮主菜分别是香烤猪肉配蔬菜卷和香煎慢煮牛柳配卜泥汁，这一轮外方大厨获胜。第三轮甜点双方分别准备的是玛芬配香草汁和鸡蛋薄饼焦糖巧克力香蕉卷，这一轮中方大厨获胜。最终是中方大厨李莹获胜。
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2019/09/23
简介： 本期争霸赛在北京开元名都大酒店内进行，来自北京开元名都大酒店的姚剑厨师主场对战来自韩国的厨师安贤珉，两位大厨各带三位助手。在接下来的四小时里，利用四十二种食材各自完成三道美食。最后通过评委投票表决，比赛打成平局。
