主讲： 宋金水 分类：对话 课时：3 发布时间：2018/03/30
简介： 吃过那么多山西好吃的，你可知道这些美味背后的内涵吗？山西面点文化源远流长，一面一饼各有典故。面点制作手艺精细，每道制作工序各有讲究。京城山西风味老字号，他见证四十年来发展之路；一道香酥鸡，为何让外国政要慕名而来？一道晋香过油牛肉，融入怎样的创新？一道老醋焖桂鱼，又是什么给他带来灵感？一起来揭秘。
主讲： 舒世俊 分类：对话 课时：3 发布时间：2018/03/30
简介： 她是中国第一位新闻电影女摄影师。1949年从华北大学选拔到北京参加电影学习团，之后长期担任毛泽东等党和国家领导人的专职摄像师，拍摄了大量的新闻片、纪录片以及历史资料，见证了毛泽东在世界政治风云中的某些微妙时刻。1980年调入中央电视台时政组任编辑工作至退休。今天已经80多岁高龄的舒世俊，她对主席生前的工作、生活和深入群众极为感人的事迹仍记忆犹新。
主讲： 任秀生 分类：对话 课时：3 发布时间：2018/03/30
简介： 七十年后，经过天安门城楼前的131位老兵，是从无数战友之冰冷血肉之躯凝成的战壕中爬起来、存活下来的少数。这些战争，甚至将丝毫没有关联的老兵和国家命运牵连在了一起。新四军老兵、海军后勤装备部原副部长任秀生与老战友相遇，谈起战争往事。
主讲： 倪桂臣 分类：对话 课时：3 发布时间：2018/03/30
简介： 小儿糖尿病是由于胰岛素分泌不足所引起的内分泌代谢疾病，以碳水化合物、蛋白质及脂肪代谢紊乱为主，引起空腹及餐后高血糖及尿糖。临床表现为多饮、多尿、多餐和消瘦。小儿易出现酮症酸中毒，后期常有血管病变导致眼及肾脏受累。儿童时期的糖尿病可见于各年龄阶段，学齢期和青春发育期多见，无性别差异。目前，小儿Ⅱ型糖尿病发病率有所提高，胰岛素敏感性降低，胰岛素分泌水平高于正常人。
主讲： 茅迪芳 分类：对话 课时：3 发布时间：2018/03/30
简介： 《阿诗玛》是流传于云南省石林彝族自治县彝族支系撒尼人的叙事长诗。它使用口传诗体语言，讲述或演唱阿诗玛的故事。阿诗玛不屈不挠地同强权势力作斗争的故事，揭示了光明终将代替黑暗、善美终将代替丑恶、自由终将代替压迫与禁锢的人类理想，反映了彝族撒尼人“断得弯不得”的民族性格和民族精神。
主讲： 罗布 分类：对话 课时：3 发布时间：2018/03/30
简介： 所谓一方水土养一方人，千百年来，藏族人民保持着独特的生活方式，境内各民族和睦相处，原始森林一年四季放送山珍野味。那些在我们眼中不可多得的天然食品，都是他们的饭桌上最普通的家常菜。一顿家常饭，融合了山水精华，承载了藏族人民千百年来智慧的结晶。本期节目将带大家一起体验雪域高原上这独特的美味。
主讲： 刘岩 分类：名家访谈 课时：3 发布时间：2018/03/30
简介： 《胭脂扣》中风姿绰约的如花、《橘子红了》里顾影自怜的秀禾……大众认识刘岩，源于2006年央视春晚，她和杨丽萍、谭元元共同表演的舞蹈《岁寒三友》。然而造化弄人，2008年7月27日晚8点的一次彩排中，因为极微小的误差，刘岩从高台跌落。呼啸而去的救护车带走了刘岩，带走了属于她的奥运舞台，也带走了她梦想的双腿。对于未来她该何去何从，敬请关注。
主讲： 刘海刚 分类：对话 课时：3 发布时间：2018/03/30
简介： 当你品尝美味佳肴的同时，是否想到，在这一道道精美的陕菜里蕴含的厚重历史和丰富多彩的文化底蕴呢？那富有神秘色彩的宫廷文化、生动有趣的市井文化以及色罗万象的民俗文化等，无不渗透、浸渍在这些精美的菜点中；而蕴藏在菜点中的那些传说、典故和逸闻趣事，有赞颂、有鞭挞，细细品来，真让你不得不赞叹华夏儿女的聪明睿智，以及陕西菜点的独特魅力。
