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山核桃是一种藏在深山的美味，这些年被市场挖掘出来，成了受欢迎的年货，最近有人还为临安山核桃编制了指数，帮助把握它的品质。今年临安山核桃减产，产量赶上了小年，然而，农产品的美味，来自大自然的禀赋和人工的灵感，我们可以用现代经营手段提高其经济效益，但在这个过程中要尽量尊重它的天性，这才是美味越来越丰厚的前提。

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