虽说物以稀为贵，但是花几千块钱去吃一二两重的刀鱼，不是为了生存，也不是为了营养，实在不是值得提倡的消费观念。我们是环境的一部分，每一个物种的消失，都意味着人类本身多了一份危机。尽管渔政部门在拼命保护珍稀鱼类，科研机构和企业也在开发人工养殖技术来满足市场需求，但是在渔业资源没有得到彻底恢复前，为了刀鱼，为了环境，为了我们自己，我们能不能不吃刀鱼?只有坚持绿色发展理念，我们才会拥有绿色的环境。