选集 简介 作者

用它酿出来的酒甘甜芳香，回味绵长，它一直是中国酒酿造的秘诀。陈年老酒酿造的是六百年浓郁芬芳的传统文化。水井坊酿酒遗址的发现，进一步丰富了四川酒文化的历史。酒曲，三千年前的酿酒原料。在远古年代，人们究竟怎样酿造美酒？古老的酒坊遗址也许会为我们解开疑问。

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