选集 简介 作者

今天给大家分享的是我们研究的怎么吃的故事。每当我们的朋友亲戚来的时候，我们都会摆上一大桌的菜，但是大家在享受这些食物的同时，这些食物究竟如何而来？我们的祖先他们究竟吃了什么？食物的选择在人类演化的长河和文明进程中起了怎样的关键作用？这个就是我将近二十年左右的时间研究的领域。

胡耀武

胡耀武，出生于安徽省滁州市。现为中国科学院脊椎动物演化与人类起源实验室研究员，中国科学院大学科技史与科技考古系教授。

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