选集 简介 作者

鹰嘴豆是世界第三大豆类，起源于亚洲西部和近东地区，是世界上栽培面积较大的豆类植物。在新疆，鹰嘴豆的种植历史已达2500多年，是维吾尔医常用的药材。其外形独特，富含多种多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁、铬等有益于人体健康营养成分。本期节目，让我们一起去探究这种外形酷似老鹰嘴巴的小豆子，解析它的药用价值与营养成分。

孔德俏

孔德俏，主持人。主持栏目：CCTV2《第一印象》、CCTV7《农业气象》、中国气象频道。

学习笔记
全部笔记（） 我的笔记 （ ）

推荐课程 换一换

相关课程

中央关于“三农”发展的政策措施

江文胜

中央关于“三农”发展的新思路

江文胜

中央深化农村改革的进展情况

江文胜

乡村社会事业管理

姚兆余