本期为大家邀请到的是中国医科院肿瘤医院腹部外科主任、中国肿瘤医院管理分会主任委员、北京首批健康科普专家赵平为大家讲解癌症与饮食。癌症是死亡率最高的疾病，四个人中，就有一个是终于癌症。癌症如此高发，让我们不得不谈癌色变，但是今天做客养生堂的嘉宾，来自中国医学科学院肿瘤医院的前院长赵平教授告诉我们，其实癌症是可以预防的？我们首先要认识到，细胞从正常变成典型增生、不典型增生，到发展成原位癌，我们通过饮食和生活方式的调整，是可以逆转这种可怕状况的。